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宇宙节能蒸塔II

宇宙节能蒸塔II共5层,全套采用奥斯天尼迪18.10CrNi白钢制作而成,外形高贵美观,适用于电磁炉或任何其他炉具。宇宙节能蒸塔2除了下面的28cm底锅,还有3层最新设计的喷气孔蒸锅及1层多洞孔蒸锅。蒸塔备有Turbo Induction高科技的加底层,使其蓄热及传热功能比一般锅具快三倍,即使同一时间蒸煮5种不一样的菜肴,亦完全不影响个别的味道,既省能源,又省时间。锅盖上的温度计设计可帮助我们更掌握蒸煮的需要时间,使食物的熟度恰到好处,保持其原汁原味,同时营养也不容易流失。

喷气孔蒸锅
这是一项精心独特的设计,锅底的洞孔都集中在锅边,这样一来,集中在锅边孔的蒸气往上升时,犹如喷射气一样,能够快速把食物蒸熟。半圆的锅盖设计引导化成水滴的蒸气顺势从锅边回流到底锅,完全解除了"倒汗水"的问题,同时更保持水量,可节省水源。所以,宇宙节能蒸塔用于蒸糕、蒸包点等,效果非常理想。

多洞孔蒸锅
此锅的蒸气孔均匀分布于锅底,使蒸汽直接上升快速蒸熟上面的食物如肉类、鱼类、蔬菜等。其汁更可从蒸气孔回流到底锅,使底锅的菜肴如汤类、粥、饭等更添美味,用于烹煮鸡饭尤佳。


问与答


问:意大利Inoxia 是一间怎么样的公司?

生产宇宙节能蒸塔的意大利Inoxia公司是一间拥有76年历史、国际闻名的钢锅生产商。它位于意大利的Verdania Fondotoce市,占地大约7英亩。它所生产的锅具都是采用最坚固、干净及高品质的奥斯天尼白钢制作而成。浩大的工厂不到30位员工,因为他们的生产线都采用  先进及尖端科技的机械。Inoxia 公司所生产的锅具拥有全世界多项的专利,在世界各地都是受欢迎的顶尖品牌。

 

问:蒸食的好处是什么?

科学研究证实,食物的烹饪温度越高,越难被人体消化吸收和代谢,而低温烹饪方法,如蒸、煮、炖等,是最益人体健康的。蒸制的食物,尽可能的保持了食物本身的营养,并且制作的过程中,温度相对柔和(保持在100度左右)。在蒸煮食物时,如果食物原料中富含油脂(如肉类等),还会随着蒸汽的温润逐渐把过剩的油脂释放出来,减低油腻度。

                    

问:什么是奥斯天尼迪白钢?

奥斯天尼迪是最坚硬、最卫生的白钢。在众多白钢中,它具有最强的防腐蚀性。医院里面,医生用的手术刀及各类手术工具就是采用奥斯天尼迪白钢制作而成。